ragoût de noix de coco

Recette de ragoût épicé à la noix de coco

1. 2 cuillères à café d'huile de coco ou de ghee. 1 oignon jaune moyen, haché. 1 tasse de poivron rouge, haché. ...
2. 2 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes de ½ pouce. 2 tasses de bouillon de poulet (bio) ou de bouillon d'os. 1 boîte de lait de coco.
3. 1 ½ livres. poulet désossé cuit et coupé en cubes (poitrine ou cuisses) 2 sacs de 6 oz de pousses d'épinards.