Steak

Bifteck de bande de New York frotté au café

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instructions

  1. Appliquez l'huile d'olive sur tout le steak, puis saupoudrez le frottement sur la viande. Laisser les saveurs se développer pendant 2 heures.
  2. Faites chauffer des charbons sur un gril. Lorsque les charbons sont chauds, déplacez-les d'un côté du gril. Saisir le steak 2 minutes de chaque côté sur les charbons. ...
  3. Reposez le steak pendant 10 minutes avant de le trancher.

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