Ingrédients
- 1 ½ tasse / 190 grammes de farine tout usage.
- ½ tasse / 50 grammes d'avoine à l'ancienne.
- ⅓ tasse / 75 grammes de sucre brun clair ou foncé.
- 1 cuillère à soupe de poudre d'espresso (ou d'espresso instantané)
- ¼ cuillère à café de levure chimique.
- ¼ cuillère à café de sel de mer fin.
- 10 cuillères à soupe / 140 grammes de beurre non salé froid (1 1/4 bâtonnets)