Dans une grande casserole ou une poêle profonde, laisser mijoter les lentilles noires avec le bouillon, l'eau et les épices pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez l'excès de liquide. Goûtez et si vous le servez tel quel, assaisonnez avec du sel et du poivre au besoin. Ou utilisez directement dans notre salade de lentilles ou d'autres recettes.