Ingrédients Beignets de maïs et shiitake

Ingrédients

• 3 épis de maïs, épluchés.
• 1 œuf large.
• 1/4 tasse de lait.
• 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
• 3 gros champignons shiitake (2 onces), les tiges jetées et les chapeaux coupés en dés de 1/2 pouce.
• 1/4 tasse d'oignon doux coupé en dés.
• 3/4 tasse de farine tout usage.
• 1 cuillère à café de levure chimique.