Beignets de crabe avec ingrédients à la crème de raifort

Ingrédients

• 1/2 tasse de crème sure.
• 1/2 tasse de mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe de raifort égoutté.
• 1 livre de chair de crabe en morceaux, cueillie sans coquille.
• 1 tasse de chapelure sèche.
• 3 oignons verts, y compris les fanes vertes, hachées.
• 1/4 tasse de persil frais haché.
• Une pincée de poivre de Cayenne.