Crabe impérial aux ingrédients du poivron rouge

Ingrédients

• 1 bâton de beurre non salé - 6 cuillères à soupe fondues, et plus pour le graissage.
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
• 1 1/2 tasse de lait.
• Sel.
• Poivre fraîchement moulu.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 petit oignon, coupé en petits dés.
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés de 1/4 po.