Placer les carrés dans les fentes des moules à muffins. Coupez le brie en petits morceaux et placez-le à l'intérieur de la pâte en croissant. Garnir d'une cuillerée de sauce aux canneberges, de pacanes hachées et d'un petit brin de romarin. Cuire au four jusqu'à ce que le croissant soit doré, environ 15 minutes.