poulet farci aux canneberges

Ingrédients

1. 1 tasse de céleri haché.
2. 1 tasse d'oignon haché.
3. 2/3 tasse de canneberges séchées.
4. 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre, divisé.
5. 1 gousse d'ail émincée.
6. 3 tasses de croûtons farcis aux herbes.
7. 1 tasse de farce au pain de maïs écrasé ou de pain de maïs émietté.
8. 1 1/2 à 2 tasses de bouillon de poulet.