Ingrédients de choux de Bruxelles en crème

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe Beurre sans sel.
• 2 petites échalotes, hachées finement.
• 4 gousses d'ail, hachées finement.
• 2 lb de choux de Bruxelles, parés et tranchés finement.
• ³⁄₄ tasse de bouillon de poulet ou de légumes.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
• 1 tasse de crème épaisse.
• ¹⁄₄ c. à thé du sucre.