recette de maïs à la crème

Comment faire du maïs en crème

1. Faire ramollir l'oignon dans du beurre (ou de la graisse de bacon). Ajouter de la farine pour faire un roux.
2. Ajouter le maïs et bien mélanger.
3. Incorporer la crème épaisse et le lait avec juste une pincée de thym.
4. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. Mélanger 1 tasse de maïs et remettre dans la poêle. Assaisonner et servir!