Maïs à la crème avec des ingrédients au bacon et au jalapeño

Maïs à la crème avec bacon et jalapeño

• 6 épis de maïs, grains décortiqués et pulpe grattée.
• 4 tranches de bacon.
• crème épaisse.
• sel casher.
• Poivre noir.
• 1 piment jalapeño, émincé (épépiné si désiré)