Placer les asperges dans un plat allant au four de 9 "-x-13" et verser sur la crème épaisse et parsemer d'ail. Assaisonner généreusement de sel et de poivre, puis saupoudrer de parmesan, de mozzarella et de flocons de piment rouge (le cas échéant). Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant et que les asperges soient tendres, environ 25 à 30 minutes, et servir.