poulet crémeux à l'ail et au parmesan

Ingrédients

1. 4 poitrines de poulet petites à moyennes ou 2 grosses coupées en deux.
2. sel et poivre au goût.
3. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. 3-4 gousses d'ail émincées.
5. 1 tasse de crème légère ou de crème épaisse.
6. 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien ou d'origan.
7. 1/2 tasse de parmesan râpé.
8. 1 tasse d'épinards hachés (facultatif)