Purée de pommes de terre crémeuse et panais avec ingrédients aux oignons verts

Purée de pommes de terre crémeuse et panais aux oignons verts

1. 2 lb de pommes de terre rousses.
2. 2 lb de panais.
3. 2 gousses d'ail.
4. 1 cuillère à soupe. sel.
5. 1 c. Babeurre.
6. 3 cuillères à soupe beurre.
7. 4 gros oignons verts.
8. Poivre fraîchement moulu.