Spaghetti crémeux en un pot aux ingrédients de poireaux

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 5 gousses d'ail émincées.
• 3 oignons verts, tranchés finement.
• 2 poireaux, parties blanches et vert clair uniquement, parés et tranchés finement.
• 1 échalote moyenne, hachée.
• 1 filet d'anchois, égoutté.
• Une pincée de poivron rouge écrasé.
• 1 livre de spaghettis, nouilles cassées en deux.