Ingrédients de la soupe crémeuse au brocoli rôti

Ingrédients

• 5 gousses d'ail (non pelées)
• 2 livres de brocoli (coupé en fleurons de 1 pouce, tiges réservées à un autre usage)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fondu)
• Sel.
• Poivre fraîchement moulu.
• 4 onces de fromage à la crème.
• 3 tasses de bouillon de poulet faible en sodium.