soupe crémeuse de poulet aux épinards et aux artichauts

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1. Dans une cocotte de 5 litres, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, le poivron, le sel et les flocons de piment; cuire de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Incorporer les cœurs d'artichaut et l'ail. ...
2. Incorporer le bouillon et le poulet; porter à ébullition à feu vif. Cuire et remuer 1 minute. Retirer du feu.