Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 50g de beurre.
- 1 oignon moyen, haché finement.
- 2 gousses d'ail, hachées finement.
- 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en morceaux.
- 450 ml de bouillon de poulet ou de légumes.
- 600 ml de lait.
- 450g d'épinards frais, lavés si nécessaire et hachés grossièrement.
- le zeste finement râpé d'un demi-citron.
