chou frit croustillant

Méthode

1. Séparez les feuilles du chou, coupez les tiges et hachez finement les feuilles. ...
2. Mélangez le sel, le sucre et les cinq épices dans un petit bol.
3. Remplir ¹/ 3 d'une casserole avec de l'huile végétale et chauffer à 160 ° C ou jusqu'à ce qu'un cube de pain brunisse en 45 secondes. ...
4. Verser dans un bol et assaisonner avec le mélange d'épices pour servir.