Ingrédients de la salade de saucisse croustillante et de burrata

Ingrédients:

1. 1 paquet de saucisse italienne chaude Premio, retirée des boyaux.
2. 1 à 2 cuillères à café d'huile d'olive.
3. 1 gousse d'ail émincée.
4. 1 échalote, hachée.
5. 1 cuillère à soupe de zeste d'orange.
6. ½ tasse de jus d'orange.
7. 2 pommes de taille moyenne, coupées en fines tranches.
8. 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge.