Ingrédients de la salade César de Cristina

3 cuillères à soupe huile d'olive. 3 tasses de cubes de pain grossièrement hachés (comme de la baguette ou du levain)
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Pour dresser:

• 2 cuillères à soupe. jus de citron frais.
• 1 cuillère à café Moutarde de Dijon.
• 1 cuillère à café sauce Worcestershire.
• 1/4 c. À thé sel casher.
• 1 gousse d'ail émincée.
• 4 filets d'anchois, hachés et écrasés en pâte.
• 1/4 tasse d'huile d'olive.
• 2 cuillères à soupe. huile de canola.