Étape 1: Dans une mijoteuse, mélanger l'eau, le soda à la crème, le sucre, le beurre, 1/4 tasse de caramel au beurre, les bâtons de cannelle, la vanille et le sel. Couvrir et cuire à feu doux de 3 à 3 1/2 heures, jusqu'à ce que le beurre soit chaud et fondu. Retirer le couvercle et incorporer le rhum. Étape 2: Versez le reste du sirop de caramel au beurre dans une assiette peu profonde.