Ingrédients de la soupe aux pommes de terre Crock-Potato

Ingrédients

1. 6 tranches de bacon cuit *, coupées en dés.
2. 3 à 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes de bonne qualité.
3. 2 livres de pommes de terre Yukon Gold **, pelées (si désiré) et coupées en dés.
4. 1 oignon blanc ou jaune moyen, pelé et coupé en dés.
5. 4 cuillères à soupe de graisse de bacon * (ou de beurre)
6. 1/3 tasse de farine tout usage.
7. 1 boîte (12 onces) de lait évaporé 2%.