Ingrédients croquants de choux de Bruxelles

Ingrédients

• 1 1/2 livres de choux de Bruxelles.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 cuillère à café de sel casher.
• 1/4 cuillère à café de poivre noir.
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
• 2 cuillères à soupe de miel (ou de sirop d'érable)
• Variante épicée: 1 cuillère à café de sauce piquante, plus plus pour arroser.