Ingrédients
- 4 filets de morue (environ 6 onces chacun)
- 4 cuillères à soupe de beurre salé.
- ½ tasse de farine tout usage.
- ½ tasse de semoule de maïs.
- 1 cuillère à soupe de sel assaisonné.
- ¼ cuillère à café d'ail en poudre.
- ¼ cuillère à café de poivre.
- Garniture: quartiers de citron frais; persil frais haché.