Ingrédients des tartes aux pommes sans croûte

Ingrédients

• 2 1/2 tasses de pommes à cuire (2 grosses Granny Smith et 1 grosse Golden Delicious) pelées et tranchées.
• 1 cuillère à café de jus de citron.
• 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à soupe de sucre.
• 10 cuillères à soupe de beurre fondu.
• 3/4 tasse de sucre.
• 1 œuf, légèrement battu.
• 3/4 tasse + 1 cuillère à soupe de farine non blanchie.
• 1/2 cuillère à café de sel.