Rôti de porc cubain 24 heures
- jus d'orange ou de mandarine frais.
- sel casher.
- 2 cuillères à soupe. cassonade.
- 1 cuillère à soupe. romarin séché.
- 1 1/2 c. À thé paprika fumé ou doux.
- 1 1/2 c. À thé grains de poivre noir entiers.
- origan séché.
- 3 gousses d'ail.