Les choses les plus utiles que j'ai apprises à l'école culinaire
- Affûtez vos couteaux. ...
- Utilisez le bon éplucheur pour le travail. ...
- Adoptez la pratique de la mise en place. ...
- Sécher la viande et le poisson avec du papier absorbant avant de les cuire pour une peau encore plus croustillante. ...
- Ne par défaut pas toujours augmenter la chaleur. ...
- Réfléchissez à la façon dont vous coupez vos légumes.