Un favori du Sichuan, ce plat chinois populaire comprend de délicieuses nouilles lo mein, du porc haché entièrement naturel * élevé sans antibiotiques, des champignons shiitake terreux, des oignons verts savoureux et des graines de sésame grillées aux noisettes recouvertes d'une sauce brune riche et savoureuse.