Ingrédients de la pizza au chou-fleur

Pizza au chou-fleur en assiette creuse

• 1 gros chou-fleur, râpé (environ 3 tasses), essoré de l'excès de liquide.
• 2½ c. mozzarella râpée, divisée.
• 2 gros œufs.
• 1 c. parmesan fraîchement râpé, divisé.
• 1 cuillère à café poudre d'ail.
• sel casher.
• 2 cuillères à soupe. Sauce à Pizza.
• ⅓ c. mini pepperoni.