Comment décongeler la pâte de tomate congelée? Pour décongeler une grande quantité de pâte de tomate, il suffit de transférer la pâte congelée du congélateur au réfrigérateur et de la décongeler pendant la nuit. Il sera prêt à être utilisé le matin. Pour les plus petits lots de pâte de tomate, prenez plusieurs cuillerées de pâte et mettez-la directement dans le plat pendant la cuisson.