différence entre la crème glacée et la glace

Ingrédients: Alors que la glace et la crème glacée contiennent de la crème, du lait et du sucre, la glace authentique utilise plus de lait et moins de crème que la crème glacée et n'utilise généralement pas de jaunes d'œufs, qui sont un ingrédient commun dans la crème glacée. ... Pendant ce temps, la glace italienne ne contient qu'environ 4 à 9 pour cent de matières grasses.