Shortcake

différence entre les scones et le shortcake

différence entre les scones et le shortcake

Les recettes de sablés semblent utiliser une proportion plus élevée de matières grasses que la farine et le sucre, et sont souvent cuites au four comme un grand rond (6-7 "/ 15-18 cm), plutôt que d'être individuelles comme le sont les scones, mais je pense que c'est tout. Shortcake pour moi est un régal plus américain, alors que les scones sont plus traditionnellement britanniques.

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