Les œufs frais non lavés n'ont pas besoin d'être réfrigérés pendant plusieurs semaines. Réfrigérez toujours les œufs lavés. Les œufs conserveront une meilleure qualité lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur - lavés ou non. Cependant, les œufs frais non lavés garderont le meilleur.