épluchez-vous les pommes de terre pour les pommes de terre rissolées

Les meilleures pommes de terre pour les pommes de terre rissolées sont les pommes de terre au four comme Russet, Idaho ou Yukon Gold. Éplucher vos pommes de terre est une première étape facultative. ... Si vous laissez la peau, les pommes de terre rissolées sont dites rustiques. Assurez-vous simplement de laver vos pommes de terre avant de les déchiqueter.