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Si vous avez utilisé des blancs d'œufs frais ou séchés, vous voudrez conserver votre glaçage royal au réfrigérateur. Le glaçage royal à base de poudre de meringue peut être conservé à température ambiante. Vous pouvez congeler le glaçage royal dans des sacs de congélation propres et refermables avec l'air expulsé.
