Ingrédients pour une tarte double croûte de 9 pouces ou 10 pouces:
- 2 1/2 tasses de farine tout usage.
- 1 cuillère à café de sel.
- 2 cuillères à soupe de sucre.
- 3/4 tasse (un bâton et demi) de beurre non salé, refroidi, coupé en cubes de 1/4 de pouce.
- 1/2 tasse de shortening entièrement végétal (8 c. À soupe)
- 6-8 cuillères à soupe d'eau glacée.