Ingrédients de la bisque aux crevettes de la baie de Dublin

Bisque aux crevettes de la baie de Dublin

• 1/2 oignon jaune.
• 1 poireau moyen.
• 1/2 bulbe de fenouil.
• 4 cuillères à soupe Beurre sans sel.
• 2 tomates italiennes.
• Oloroso Sherry.
• 1 lb de crevettes ou crevettes avec tête moyenne.
• riz basmati non cuit.