Ingrédients
- 1 tasse de riz blanc à grains longs.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale, comme le carthame.
- 1 oignon moyen, émincé.
- 2 gousses d'ail, hachées finement.
- Gros sel et poivre moulu.
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre, plus plus pour la garniture.
- 1 cuillère à café de gingembre moulu.
- 3 tasses de sauce tomate maison ou de la meilleure qualité du commerce.