recette de poisson-chat facile au four

Assaisonner le poisson-chat avec du sel et du poivre, puis draguer le poisson dans la semoule de maïs assaisonnée, en pressant pour l'enrober. Placer le poisson sur la plaque à pâtisserie préparée et arroser des 2 cuillères à soupe d'huile restantes. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 15 minutes. Servir avec des quartiers de citron.