Ingrédients de la soupe aux œufs

Ingrédients

• 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes de bonne qualité.
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
• 1 cuillère à café de gingembre moulu.
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre.
• 3 oeufs.
• 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé.
• 3 oignons verts, tranchés finement, plus un supplément pour la garniture.
• (facultatif) 1/4 tasse de maïs à grains entiers ou de maïs en crème.