aubergine parmigiana

Pour assembler: Dans un plat de cuisson antidéflagrant de 9 x 13 pouces, déposer environ 1/4 de la sauce tomate sur le fond. Garnir d'une couche d'aubergine frite; les tranches d'aubergine peuvent se chevaucher légèrement. Garnir d'environ 1/3 des tranches de mozzarella. Saupoudrer d'environ 1/4 des fromages parmesan et provolone.