Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 1 aubergine moyenne, coupée en cubes de 1/2 pouce.
- 4 gousses d'ail écrasées et hachées.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- 28 oz de tomates italiennes, jus compris, j'aime Tuttorosso.
- sel et poivre frais moulu.
- basilic ou persil haché, pour la garniture.
