Ingrédients de la tourte de porc anglaise

Ingrédients

• 800g d'épaule de porc, hachée ou finement hachée.
• 400g de poitrine de porc mi-hachée et mi-hachée.
• 250g de bacon fumé, coupé en cubes.
• ½ cuillère à café de masse moulue.
• 2 grosses pincées de muscade moulue.
• 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée.
• 1 cuillère à café de thym frais haché.
• ½ cuillère à café de sel.