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Le gombo est un membre de la famille des mauves - liée au coton, à l'hibiscus et à la rose trémière - et prospère dans le climat estival chaud du Sud. Une plante mature peut atteindre six pieds de haut et ses fleurs sont d'un jaune clair, ressemblant à un hibiscus ou une rose trémière. Chaque plante peut produire une ou deux gousses de gombo comestibles par jour.
