Ingrédients Falafel Burgers

Ingrédients

• 400g de pois chiches rincés et égouttés.
• 1 petit oignon rouge, haché grossièrement.
• 1 gousse d'ail hachée.
• poignée de persil plat ou de persil frisé.
• 1 cuillère à café de cumin moulu.
• 1 cuillère à café de coriandre moulue.
• ½ cuillère à café de pâte d'harissa ou de poudre de piment.
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage.