Grossièrement

recette de falafel

recette de falafel

Ingrédients

  1. 1 tasse de pois chiches séchés, trempés toute la nuit (ne pas utiliser de pois chiches en conserve)
  2. 1/2 tasse d'oignon, haché grossièrement.
  3. 1 tasse de persil, grossièrement haché (environ un gros bouquet)
  4. 1 tasse de coriandre hachée grossièrement (environ un gros bouquet)
  5. 1 petit piment vert, serrano ou piment jalapeno.
  6. 3 gousses d'ail.
  7. 1 cuillère à café de cumin.
  8. 1 cuillère à café de sel.

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