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Coupes
Salade Farro aux ingrédients de la truite fumée

Salade Farro aux ingrédients de la truite fumée

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Mattéo Denis

Ingrédients

3 petites betteraves (1/2 livre)
1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge, plus plus pour arroser.
2 gousses d'ail écrasées.
2 brins de thym.
1 branche de romarin.
4 tasses d'eau.
Sel casher.
1 1/2 tasse de farro semi-perlé (8 onces)

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