Ingrédients des cuisses de poulet au fenouil et à l'ail

Ingrédients

1. 1 1/2 cuillère à soupe d'ail haché.
2. 1 1/2 cuillère à café de graines de fenouil moulues.
3. 3/4 cuillère à café d'origan séché, émietté.
4. 3/4 cuillère à café de poivron rouge broyé.
5. Sel casher.
6. 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, et plus encore pour le brossage.
7. 4 cuisses de poulet entières (12 à 14 onces chacune)